Ассорти европейских сыров

На вид — просто соленья. А по факту — совет старейшин. Капуста говорит: «Будь терпелив». Перец отвечает: «Говори, как есть». Джонджоли — молчит, но явно знает больше всех. Чеснок спорит с огурцом, масло из Кахетии всё это выслушивает... и делает вкус идеальным.

Локальная тарелка солений

Шашлык свинной - это шашлык из свиной шеи, маринованный в сухой аджике и базилике. Это сочетание мягкого мяса и ароматных пряностей придает блюду особый вкус и неповторимый аромат. Готовьтесь к настоящему кулинарному празднику с этим ароматным шашлыком!

Шашлык свинной

Драники с томлёным брискетом

Люля с вялеными томатами в пите

Боул с тунцом

Каша из горской кураги

Круассан с лососем 

Круассан с мортаделлой

Мини-хачапури по-аджарски

Овсяная каша с гозинаками

Сырники с маком

Хачапури Пеновани 

Шакшука с томленым брискетом

Чито Боул

Шакшука с тигровыми креветками

Шакшука со страчателлой 

Яйцо Бенедикт с лососем

Салат с креветкой в сливочном соусе

Пастуший салат с грузинской брынзой

Маргалита

Чаквавили с курицей

Ачма 3 сыра с трюфельным соусом

Чанахи из ягненка по-нашему

Стейк из красной рыбы на гриле

Хачапури Пеновани

Сочный брискет с пикантными соленьями

Тевзи плато

Каре ягненка 300 гр

Дорало с хрустящей корочкой

Чизкейк от Шефа

Чизкейк Дубайский

Торт Прага

Анна Павлова

Торт Медовик

Восточный завтрак с пиканьей

Мцвади из телятины

Некоторые закуски просто вкусные. А некоторые — будто бабушка из Кахетии посмотрела на тебя строго и сказала: «Ешь, сынок». Вешки — как забота, шампиньоны — как уважение к рецепту, ну… а кинза просто влюбляет или бесит. Но без неё — не то.

Ассорти маринованых грибов

Круассан с томленым брискетом

Шашлык из ягненка - это настоящий восточный деликатес. Мякоть ягненка пропитывается маринадом из грузинских специй, создавая неповторимый вкус и аромат, который заставит вас влюбиться с первого кусочка. Представьте себе, как каждый кусочек этого шашлыка тает во рту, принося с собой нотки экзотики и традиций Кавказа

Шашлык из ягненка

Морская котлетка с картофелем

Кебаб говяжий

Рисовая каша Гоголь-Моголь

Творожный боул с муссом из белого шоколада

Креветки — те ещё соблазнительницы. Обжарены в чесночном масле так, что не ты ешь, а они тебя. А гренки... Гренки просто были рядом и всё видели. В итоге — хруст, аромат и лёгкое ощущение, что жизнь удалась.

Креветки в чесночном масле с ржаными гренками

Некоторые блюда кричат. А фасоль — просто делает своё дело. Томится в соусе, дружит с луком, обнимается с зеленью и кивает на чили: «Давай, покажи себя». В итоге — тихая мощь. И очень вкусная.

Лобио

Шашлык куриный - это божественное сочетание нежного бедра курицы в маринаде, насыщенном мацони и соевым соусом. Каждый кусочек этого шашлыка пропитан ароматом восточных специй и нежности мяса, что делает его идеальным выбором для любого праздника или вечеринки. Позвольте этому блюду украсить ваш стол и порадовать ваших гостей неотразимым вкусом!

Шашлык куриный

Эти бараньи рёбрышки не про «на пробу». Они про «дайте сразу два». Гриль дал огня, перечно-томатная глазурь — страсти, мясо — тает, но с достоинством. Всё в этом блюде говорит: «Я тут главный. Остальное — гарнир судьбы.

Бараньи ребрышки на гриле в перечно-томатной глазури

Жареные хинкали с креветками и сливками [3 шт.]

Креветки — тигровые, значит характер есть. Сначала обжариваются — чтобы разбудить аппетит, потом тушатся в сливках — чтобы не спешить. А копчёный сулугуни? Он тут как мудрый советчик: появился в нужный момент и превратил всё в гастрономический роман. С насыщенным финалом.

Креветки в сливочном соусе

Вырезка из телятины

Гудзвари хоци (Скёрт- стейк)

Эклер Павлова

Томленые в аджике и грузинских специях бараньи ребра

Цхвари ребра в аджике

Сулугуни — как уютное грузинское объятие: тёплый, тянется, в панировке хрустит. А потом появляется брусника. Маленькая, яркая, как будто говорит: «Не расслабляйся, дорогой». И всё — уже не просто сыр, а история с характером.

Сулугуни запеченный

Судак с корнем пастернака и сельдерея

Хинкали с ягненком [3 шт.]

Цыпленок корнишон, маринованный в грузинских специях
Подается под сливочно-чесночным соусом 

Цыпленок по-чкмерски

Чаквавили с судаком

Микс мясных делекатесов

Фарш дагестанского ягненка, с кинзой, базиликом и зирой

Кебаб ягненка

Фарш куриный с луком, паприкой, сливочным маслом и сыром сулугуни

Кебаб куриный с сыром

Фарш куриный с луком, паприкой и сливочным маслом

Кебаб куриный

Цыпленок по-мегрельски - это цыпленок корнишон, маринованный в аджике по рецепту шеф-повара. Подается под соусом сацебели. Это блюдо полное ярких вкусов и ароматов, которые погружают вас в атмосферу грузинского стола, где каждый кусочек - настоящее наслаждение!

Цыпленок по-мегрельски

Фарш ягненка с добавлением душистых грузинских специй,
заворачивается в виноградный лист и баранью жировую сетку
Подается с овощами.

Толма на мангале

Хинкали с красой рыбой [3 шт.]

Листья салата, руккола, томаты черри, обжаренные морепродукты
(тигровая креветка, мидии, кальмар, рапан), на оливковом масле
с добавлением чеснока, соевого соуса и сливочной заправкой

Салат с морепродуктами

Лимонад Натахтари Лимон

Рулетики из баклажан с орехово-чесночной начинкой

Бадриджани Баже

Сметана - это не просто сметана, это сметана от дядюшки Арчила с Даниловского рынка. Она словно хранит в себе всю тайну вкуса и тепла настоящего грузинского гостеприимства. Представьте, каждая капля этой сметаны - это маленький кусочек истории, который превращает обычное блюдо в нечто особенное, словно приглашение на настоящий грузинский пир!

Сметана

Грузинский овощной салат с узбекскими томатами, огурцами, луком и ореховой заправкой

Кепе с орехом

Микс салата, свежие хрустящие овощи, обжаренный баклажан,
говядина приготовленная по технологии су-вид, заправляется
пикантным соусом, украшается черносливом, пастилой и гранатом

Хашми

Спрайт

Мацони - это кисломолочный соус из молока с фермы нашей грузинской бабушки. Его нежный вкус и аутентичное происхождение привнесут на ваш стол атмосферу домашнего уюта и вкуса настоящей грузинской кухни.

Мацони

Перец маринованный в масле по авторскому рецепту

Таркинский перец

Саирме газ

Лимонад Натахтари Саперави

Фанта

Листья винограда с начинкой из говяжьего фарша и риса с соусом мацони

Долма

Сацебели - это характерный для Грузии соус, приготовленный на основе орехов и фруктов, а также томатов и паприки. Этот соус - настоящая находка для ценителей оригинального вкуса. Он словно открывает для вас дверь в мир ароматов и вкусов Грузии, принося в вашу кухню атмосферу местных традиций и неповторимого вкуса.

Сацебели

Креветки в маринаде из белого вина, соевого соуса и чеснока

Креветки на гриле

Ткемали - это домашний грузинский соус, который идеально подойдет к нашей рыбе, мясу и птице. Его насыщенный вкус и аромат принесут в ваш стол неповторимый восточный шарм, дополнив каждое блюдо ноткой оригинальности и изысканности.

Ткемали

Брусничный соус - это сладкий соус из ягод брусники с добавлением сахара и специй. Традиционно его подают к жареной индейке, курам и цыплятам. Однако его уникальный вкус и аромат могут преобразить и другие блюда, придавая им особенный шарм и неповторимый вкус

Брусничный соус

Томленая баранья лопатка с запеченным картофелем и салатом из свежих овощей 

Казбеги

Мякоть телятины с овощами в томатном соусе

Чашушули хорци

Шампиньоны, запеченные с брынзой в кеци

Запеченные соко

Мякоть свинины с картошкой, помидорами, болгарским перцем и красным луком в пряных грузинских специях

Оджахури

Наршараб - это домашний гранатовый кисло-сладкий соус, который был любимым соусом бабушки нашего шефа. В каждом капельке этого соуса чувствуется тепло и забота домашней кухни. Позвольте этому волшебству превратить ваше блюдо в настоящий гастрономический опыт, наполненный вкусом и воспоминаниями.

Наршараб

Запеченный картофель с грузинскими специями, чесноком и зеленью

Картофель по-грузински

Лимонад Натахтари Фейхоа

Саирме б/г

Легкий сбалансированный салат из микса салата, болгарского перца, 
помидоров, грибов, баклажанов, рукколы с сыром креметто

Салат от шефа

Жареный картофель с грибами и луком

Картофель жареный с грибами

Хачапури по-имеретински, кебаб из ягненка, кебаб говяжий, кебаб куриный, кебаб курица-сыр, мцвади ягненка, мцвади свиной, мцвади куриный, томат, огурец, картофель по-грузински, соус сливочно-чесночный, соус сацебели

Кахетия

Сладкий Чили - это наша версия традиционного азиатского соуса. Обладая сбалансированным сочетанием сладости и остроты, этот соус станет идеальным дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам и мясу. Погрузитесь в восточные ароматы и насладитесь вкусом экзотики прямо у себя дома!

Cладкий чили

Болгарский перец, шампиньоны, кабачки, баклажаны, помидоры жаренные на гриле

Садж из овощей

Хрен - это острый корень с сильным ароматом и пикантным вкусом. Этот пряный соус добавляет характера и остроты любому блюду. Он идеально подходит к мясу, колбасе и закускам, придавая им неповторимый вкус и аромат. Готовьтесь к приключению с этим острым даром природы!

Хрен

Сливочно-чесночный соус - это нежнейшая заправка, которая прекрасно сочетается со многими мясными, рыбными и овощными блюдами. Его аромат и вкус становятся той самой секретной ноткой, которая превращает обычное блюдо в настоящее произведение кулинарного искусства.

Cливочно-чесночный

Лимонад Натахтари Крем-сливки

Кетчуп - это соус, сделанный из дагестанских томатов и грузинских специй. Несмотря на то, что он выглядит обычным, его неповторимый вкус создаёт настоящую фишку. Он становится тем секретным ингредиентом, который делает любое блюдо по-настоящему особенным.

Меню

Меню

Уведомления

Грузинский ресторан ЭРТИ